身為一個不專（ㄆㄚˋ）業（ㄆㄤˋ）的美食家（ㄞˋ ㄔ ㄍㄨㄟˇ）
居然連夯牛排搬回板橋了我都不知道
第一次吃到夯牛排是６年前了吧
身為前空姐＋老公賺很大的同事 說有一間牛排她很愛 推薦我去吃
當下我想說 矮油 你這種貴婦還能推薦甚麼 不是A Cut 就是晶華呀
那還需要你推薦嗎 錢堆起來的品牌牛排怎麼可能不好吃？
沒想到
萬萬沒想到
她居然推薦我一間 在板橋一個很不起眼 很荒蕪 搭捷運都到不了的地方 的牛排館
看了照片發現 上桌時居然是使用瓷盤不是鐵盤
當下就決定假日排除萬難也要去吃
那次真的是非常驚豔
後來也常常去吃
但是時間／距離 總是殘酷的
因為各種因素 老闆搬家了 在三重待了一段不算短的日子
一直到前天 我又想起了他 正打算一樣排除萬難的前往三重的時候．．．
google一打開我傻了
板橋？裕民街？夯牛排？
難道是舊地址嗎？難道有人頂著夯牛排的名號開了一間新的嗎？該不會是被仿冒了吧？說好的很遠的三重呢？
經過我仔細縝密的重重查證（大概google了八遍 + 使用了所有我想得到的關鍵字＋打電話詢問＂老闆你真的是老闆嗎？＂....真心在工三小....）
非常確定真的是周董董老闆的店之後
我們就出發了
事實證明 味覺真的不會騙人 好吃就是好吃 夯牛排！ 回來了！
史上最好吃 手藝最職人 老闆最堅持 的 夯牛排！ 歸位了！（星爺梗到底要用幾次XDDD）
我知道大家都等不及了
所以
在這邊先給將來要去／準備要去／很久沒去／已經訂位的夯牛排食客一點小小的
用餐建議（重點用粗體加黑標明）
１．看好菜單點好想吃的，不需跟老闆說明熟度
２．點雙拼的會分次上桌．讓每一塊肉品都是最佳食用狀態
３．上桌就開始吃，第一口要吃原味，確認口感跟熟度可以後老闆才會回去廚房
４．除了桌上的玫瑰鹽跟現磨黑胡椒之外，冰箱旁邊的架子上還有其他調味料可以取用（但是我通常不會用，因為牛肉真的太好吃了）
５．先吃肉，先吃肉，先吃肉，（太重要了一定要講三次）再吃麵包或是鐵板麵
只要記得以上步驟，一定會讓你有一個永難忘懷的 完美夯牛排 用餐體驗
吃過的也歡迎來留言分享喔～
夯牛排粉絲聚集啦！！！
店名：夯牛排
地址：新北市板橋區裕民街27號
電話：0913 016 179
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